Guado al Melo Bolgheri Criseo 2022
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R$ 284,90
A Guado al Melo, vinícola familiar administrada pela família Scienza, está localizada entre as colinas da DOC Bolgheri, próxima à costa da Toscana. Fundada em 1999 por Michele Scienza e Annalisa Motta, a propriedade reúne 16,5 hectares de vinhedos cultivados de forma sustentável e artesanal, com grande biodiversidade. A adega subterrânea, construída segundo princípios de bioarquitetura, abriga um museu dedicado à história e cultura do vinho e uma vasta biblioteca reunida pelo professor Attilio Scienza, renomado pesquisador e referência internacional em viticultura. A filosofia da vinícola se baseia na valorização do terroir e na produção de vinhos que expressem o equilíbrio entre natureza, tradição e conhecimento científico.
A DOC Bolgheri, situada no município de Castagneto Carducci, é uma das regiões mais prestigiadas da Toscana, reconhecida pela produção de tintos elegantes e longevos. Com clima mediterrâneo ameno, influências marítimas e solos variados — de argilo-arenosos a aluviais —, a área oferece condições ideais para vinhos complexos e equilibrados. A tradição vinícola local remonta à época etrusca e foi consolidada com o nascimento da denominação Bolgheri DOC em 1983, para os brancos e rosés, e posteriormente ampliada em 1994 para incluir os tintos Bolgheri Rosso e Bolgheri Superiore. Michele, enólogo e biólogo, e Annalisa, doutora em biologia vegetal e especialista em análise sensorial, representam a nova geração de uma família com raízes profundas na viticultura italiana, unindo inovação, cultura e respeito à terra na criação dos vinhos da Guado al Melo.
O Criseo 2022, da Guado al Melo, é um vinho branco artesanal elaborado a partir de um field blend do vinhedo Campo Bianco, nas colinas de Bolgheri, reunindo Vermentino (cerca de 70%), Fiano, Verdicchio, Petit Manseng e Manzoni Bianco. Inspirado nos antigos vinhos pré-filoxera, em que diversas castas eram cultivadas e vinificadas juntas, o Criseo expressa a complexidade e harmonia resultantes dessa sinergia natural. Fermentado e amadurecido sobre as borras por cerca de um ano em tanques de inox e outro em garrafa, revela aromas intensos de toranja, açafrão, flores brancas e frutas tropicais, com notas evolutivas de cera de abelha, massa folhada e pão tostado. De textura elegante, salino e equilibrado, é um vinho vivo, que evolui no copo e ao longo do tempo, ideal para acompanhar peixes, carnes brancas, cogumelos, vegetais e queijos de média cura. Seu nome, Criseo — “feito de ouro” — homenageia a luz dourada das noites toscanas e o legado etrusco da região.
Estilo: Vinho Branco
País: Itália
Região: Bolgheri, Toscana
Uvas: 70% Vermentino e 30% Fiano, Verdicchio, Petit Manseng e Manzoni Bianco
Amadurecimento: Inox
Pontuações:
Certificações:
Álcool: 14%
Volume: 750ml
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