Hartenberg Riesling 2022
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R$ 251,66
A Hartenberg adota uma abordagem regenerativa na viticultura, trabalhando em harmonia com a natureza para aumentar a biodiversidade e a produtividade da terra. O solo é enriquecido por meio de culturas de cobertura específicas, compostagem de resíduos orgânicos e a introdução de gado para melhorar a saúde do solo. Além disso, a fazenda investe em práticas sustentáveis como controle biológico de pragas, irrigação subterrânea eficiente e reciclagem completa da água, garantindo a preservação dos recursos naturais. A recuperação de um extenso pântano no terreno também exemplifica seu compromisso com a conservação ambiental, promovendo a fauna local e protegendo espécies nativas.
Com mais de 300 anos de história, a vinícola mantém um legado de excelência na produção de vinhos, sendo pioneira em práticas sustentáveis na África do Sul. Desde 2000, aboliu pesticidas, utilizando insetos nativos para controle de pragas. Seu compromisso social se reflete no apoio contínuo aos funcionários, com programas educacionais e transporte gratuito. Nomeada em 2023 como Campeã de Conservação pelo WWF, a Hartenberg combina tradição e inovação para produzir vinhos elegantes e atemporais, reforçando sua filosofia de deixar a terra em melhores condições para as futuras gerações.
Este Riesling apresenta notas minerais e de sílex, evoluindo para nectarina, pera e favo de mel. No paladar, tem textura macia e arredondada, com sabores de limão Meyer e pera, além de um leve toque salino. Sua acidez vibrante garante um final longo e persistente. Harmoniza bem com pratos como arroz frito vegano, sushi e grelhados.
Estilo: Vinho Branco
País: África do Sul
Região: Stellenbosch, Western Cape
Uvas: 100% Riesling
Amadurecimento: Inox
Pontuações: 92 Tim Atkin
Certificações: Integrity & Sustainability (SWSA)
Álcool: 13%
Volume: 750ml
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