A Vinícola Calza, fundada em 1995 por Antoninho Ademir Calza em Monte Belo do Sul, começou sua trajetória focada na vinificação para venda a granel com uvas de vinhedos próprios. Em 2001, iniciou a produção de vinhos finos engarrafados, incluindo Merlot, Cabernet Sauvignon e Tannat, com uma produção inicial de duas mil garrafas vendidas diretamente aos consumidores finais. Dois anos depois, em 2003, lançou seus primeiros espumantes, aproveitando o terroir de Monte Belo do Sul, uma região reconhecida internacionalmente pela qualidade de suas uvas para espumantes.
Em 2010, a Vinícola Calza, junto com outros produtores locais, conquistou a Indicação de Procedência (I.P.) para seus vinhos, destacando a singularidade das uvas Tannat, Chardonnay, Merlot e Riesling Itálico, além da levedura autóctone da região. Hoje, a vinícola permanece nas mãos da família, com Antoninho, sua esposa Juçara e seus filhos Junior e Rafaela, produzindo anualmente 25 mil garrafas. A Calza se mantém fiel à sua tradição familiar e busca transmitir, em cada garrafa, a natureza, a tradição e a união familiar.
Este projeto único, que reúne 7 clones da uva Cabernet Franc, resulta em um vinho autêntico e ousado. Com 12 meses de envelhecimento em carvalho americano de primeiro uso, exibe uma coloração vermelho intenso com reflexos violáceos. No paladar, destaca-se por sua boa acidez, taninos macios, persistência e volume de boca. Aromaticamente, oferece notas marcantes de frutas vermelhas e especiarias, proporcionando uma experiência complexa e equilibrada.
Estilo: Vinho Tinto
País: Brasil
Região: Monte Belo do Sul
Uvas: 100% Cabernet Franc
Amadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho francês
Pontuações:
Certificações:
Álcool: 13,5%
Volume: 750ml
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