Belle Glos Dairyman Pinot Noir 2021
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- 1x de R$ 769,90 sem juros
- 2x de R$ 384,95 sem juros
- 3x de R$ 256,63 sem juros
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R$ 731,40
Belle Glos é uma vinícola que se destaca pela produção de Pinot Noirs distintos, cultivados em algumas das melhores regiões costeiras da Califórnia. Embora todos os vinhedos estejam próximos ao Oceano Pacífico, cada um apresenta diferenças climáticas significativas, influenciadas pela névoa, vento, luz solar e tipo de solo. Cada vinho é cuidadosamente elaborado para capturar a essência única do terroir, resultando em expressões elegantes do Pinot Noir californiano. O nome Belle Glos foi escolhido pelo proprietário e enólogo Joe Wagner em homenagem à sua avó, Lorna Belle Glos Wagner, cofundadora da Caymus Vineyards e grande apreciadora da casta.
Joe Wagner, enólogo de quinta geração no Vale de Napa, cresceu imerso na viticultura e decidiu seguir a tradição familiar ainda jovem, trabalhando com seu pai na Caymus Vineyards. Em 2001, fundou a Belle Glos com o objetivo de produzir Pinot Noirs de vinhedos exclusivos das melhores regiões costeiras da Califórnia. Além disso, lançou diversas marcas sob a Copper Cane Wines & Provisions, buscando inovar e explorar novos terroirs. Morador do Vale de Napa e pai de seis filhos, Joe equilibra a vida familiar com sua paixão pela vinicultura, mantendo um compromisso contínuo com a evolução da indústria do vinho.
Antes uma fazenda leiteira e pastagem, este vinhedo atingiu seu maior potencial ao se tornar uma área privilegiada para o cultivo de Pinot Noir, sendo plantado em 2000 com clones Dijon 115, 667 e 777, enxertados em porta-enxerto de baixo vigor. A colheita ocorre de madrugada para preservar os sabores frescos das uvas, que são desengaçadas sem serem esmagadas e passam por maceração a frio por até duas semanas. A fermentação acontece em tanques de aço inoxidável abertos e fechados, utilizando técnicas de punch-down e pump-over para extrair cor, taninos e maximizar os sabores. O vinho amadurece por nove meses em barris de carvalho francês (60% novos) e passa por fermentação malolática antes da mistura final. Com coloração granada intensa, apresenta aromas abundantes de chocolate amargo, cereja preta e torta de amora, com toques de cassis e cedro. No paladar, revela camadas de frutas escuras, especiarias como canela e noz-moscada, além de uma textura suave, taninos refinados e um final persistente e suculento.
Estilo: Vinho Tinto
País: Estados Unidos
Região: Russian River Valley, Sonoma County, California
Uvas: 100% Pinot Noir
Amadurecimento: 9 meses em barricas de carvalho americano, sendo 60% novas
Pontuações:
Certificações:
Álcool: 14,9%
Volume: 750ml
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