A Aneto Wines é uma vinícola familiar fundada em 2001 por Francisco Montenegro, situada na Quinta do Estremadouro, em Penajóia, Lamego, na região do Douro. Com uma abordagem sustentável, a família supervisiona todo o ciclo vegetativo das vinhas próprias, focando em pequenas produções de alta qualidade. A vinícola produz uma variedade de vinhos, incluindo tintos, brancos, rosés, espumantes e colheitas tardias, utilizando tanto castas tradicionais da região quanto variedades menos comuns, como Pinot Noir e Riesling.
Ao longo dos anos, a Aneto Wines expandiu seus vinhedos, adquirindo 7 hectares em Sobradais e Malvêdos, no coração do Douro, com parcelas distintas para cada casta. A primeira colheita engarrafada foi o Aneto Tinto 2002, seguida por novas referências, totalizando atualmente 13 diferentes vinhos que refletem os diversos terroirs e características das parcelas cultivadas. A vinificação ocorre em uma antiga cave da propriedade, onde técnicas de baixa intervenção enológica são empregadas para preservar a autenticidade dos vinhos do Douro.
O Aneto Inês é um vinho doce raro e meticulosamente elaborado, onde a fermentação é interrompida pelo resfriamento do mosto para preservar seu leve dulçor natural, equilibrado por uma acidez vibrante. Apresenta aromas envolventes de pêssego, flores e um toque mineral, proporcionando uma experiência sensorial única. A colheita manual precoce das uvas garante frescor e exclusividade ao vinho. Com um toque de açúcar residual, harmoniza perfeitamente com queijos de casca florida, fondue, carne de porco e pratos exóticos ou picantes, sendo ideal tanto para sobremesas leves quanto para momentos sofisticados.
Estilo: Vinho Branco
País: Portugal
Região: Douro
Uvas: 70% Riesling e 30% Cercial
Amadurecimento: Inox
Pontuações:
Certificações:
Álcool: 9%
Volume: 750ml
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