Terra00 Clarete Per l’Amor de Déu 2020
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R$ 360,90
A tradição vinícola na Terra Alta remonta a séculos, com registros de cultivo da vinha desde 1296 e do plantio da garnacha branca já em 1647. É nesse território de grande herança histórica que a vinícola Terra00 atua, recuperando a essência do entorno e traduzindo nos vinhos a identidade singular da região. Fundada pelos vinhateiros Joan R. Bada e Josep Arrufat, a adega segue uma filosofia clara: zero intervenção na vinha e zero intervenção na adega. Todas as uvas são próprias e cultivadas sob princípios orgânicos e biodinâmicos, sem adubos químicos, herbicidas ou pesticidas, e os vinhos são elaborados apenas com leveduras indígenas, sem clarificação artificial. O resultado são rótulos autênticos, vivos e profundamente ligados à terra.
Localizada em Vilalba dels Arcs, Tarragona, no coração da Terra Alta, a Terra00 se beneficia de um clima mediterrâneo de influência continental, com invernos frios, verões quentes e baixa pluviosidade (cerca de 400 mm anuais). Essa amplitude térmica confere frescor e estrutura aos vinhos, que nascem de parcelas como Les Novenes (solo pedregoso calcário), La Cirera (argilo-calcário), La Valleta (calcário) e La Bassa (argilo-calcário). Trabalhando sempre de forma sustentável e artesanal, a vinícola busca respeitar os ciclos naturais da videira e revelar a máxima pureza do terroir. Assim, a Terra00 firma-se como referência em vinhos genuínos e humanos, produzidos em harmonia com o ambiente e carregados de identidade.
Os Claretes da Terra Alta resgatam uma tradição antiga, combinando uvas tintas e brancas do vinhedo La Bassa (4ha) em cofermentação, com maceração de cerca de 9 horas que confere a cor rosada. Vinificado em inóx com leveduras indígenas e amadurecido por 9 meses em ânforas de 1000 litros, é engarrafado sem filtragem ou clarificação, preservando sua pureza natural. No perfil sensorial, mostra aromas de cereja negra fresca, morangos verdes, violetas e notas herbáceas de ervas secas e incenso; na boca é leve, vibrante, com acidez refrescante e quase sem taninos. Um vinho delicado e autêntico, perfeito para harmonizar com pratos como steak tartare, cortes magros de carne, aves assadas ou grelhadas, transmitindo a essência do vinhedo de forma mais pura possível.
Estilo: Vinho Rosé
País: Espanha
Região: Terra Alta, Catalunya
Uvas: 50% Vernatxna Blanca e 50% Vernatxa Negra
Amadurecimento: 09 meses em ânforas de barro
Pontuações: 94 Adega
Certificações: Biodinâmico
Álcool: 12,5%
Volume: 750ml
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