Scorpio Blend 2021
A Jasmine Monet é uma empresa com grande trajetória no setor vinícola e, a partir de sua experiência internacional, estabeleceu um projeto de produção de espumantes orgânicos no Vale do Uco, Mendoza, Argentina. Seu sistema de produção é consciente, respeitoso e responsável com o meio ambiente, unindo tecnologia de ponta a práticas artesanais para garantir vinhos de alta qualidade, sempre comprometidos com a sustentabilidade.
A filosofia da vinícola baseia-se no respeito ao meio ambiente, buscando manter a riqueza do terroir para garantir produtividade a longo prazo. Seus vinhedos orgânicos ocupam 44 hectares na região de Gualtallary, Tupungato, a quase 1.300 metros de altitude, diante da imponência da Cordilheira dos Andes, onde um solo fértil e extremo proporciona condições ideais para a produção de vinhos expressivos e sustentáveis.
Este blend de Malbec, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon apresenta uma cor vermelho intenso e aromas elegantes de frutas vermelhas maduras, como cereja, amora e morango. Com maceração pré-fermentativa de 7 dias e fermentação em tanques de aço inox, passa 8 meses em carvalho francês e americano, resultando em um vinho equilibrado, de textura suave e cremosa. Ideal para acompanhar carnes vermelhas suculentas, massas saborosas, milanesa de berinjela e charcutaria, proporcionando uma experiência gastronômica sofisticada.
Estilo: Vinho Tinto
País: Argentina
Região: Mendoza
Uvas: Malbec, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon
Amadurecimento: 8 meses em barrica de carvalho francês e americano
Pontuações:
Certificações: Orgânico
Álcool: 13,9%
Volume: 750ml
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