Mottura Villa Mottura Salento Negroamaro 2023
A vinícola Mottura é uma referência centenária na Puglia, Itália, com produção inteiramente certificada orgânica. Fundada em 1927 por Pasquale Mottura, a vinícola se dedica há quatro gerações ao cultivo e à valorização de uvas autóctones, como Primitivo e Negroamaro. Localizada em Tuglie, no coração de Salento, sua sede histórica concentra os processos de vinificação e amadurecimento dos vinhos. A propriedade conta com 250 hectares, incluindo vinhas que ultrapassam 60 anos de idade, situadas em terroirs como Cellino San Marco, Campi Salentina e Salice Salentino. Os Mottura utilizam o tradicional sistema de condução alberello pugliese, destacando-se pelo respeito ao terroir e pela produção de vinhos premiados.
Salento, onde a Mottura está inserida, é uma península entre os mares Jônico e Adriático, considerada o ponto onde o sol nasce primeiro na Itália. A região tem uma rica história, marcada pela influência de gregos, romanos, bizantinos e árabes, além de tradições agrícolas centenárias. Atualmente, Salento celebra sua cultura através de eventos anuais, preservando as tradições locais enquanto enaltece sua produção vitivinícola. A vinícola Mottura se destaca como guardiã dessa herança, combinando técnicas modernas com profundo respeito às práticas históricas da região.
O Villa Mottura Negroamaro Salento 2023 é um vinho emblemático da Puglia, produzido com a casta Negroamaro, cujo nome significa "duas vezes negro", destacando a cor intensa e concentrada dos seus bagos. As uvas, cultivadas em solos calcáreos com argila e conduzidas em Guyot, são colhidas manualmente, selecionadas e fermentadas lentamente em aço inox por 10-12 dias, com amadurecimento de 6 meses em barricas de carvalho francês. No visual, apresenta cor rubi profunda com reflexos violáceos. Aromaticamente, combina frutas maduras como morango em geleia e cereja em calda com notas de tabaco, pimenta preta, nozes e flores secas. No paladar, é encorpado e potente, com taninos discretos, acidez média e destaque para o perfil frutado e integração sutil da madeira, sendo um clássico do sul da Itália.
Estilo: Vinho Tinto
País: Itália
Região: Salento
Uvas: 100% Negroamaro
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês
Pontuações:
Certificações: Orgânico
Álcool: 13%
Volume: 750ml
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