Mauricio Lorca Inspirado Cabernet - Cabernet 2018
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R$ 455,90
A Bodega Foster Lorca nasceu em 2002, quando Enrique Foster, fascinado pela Malbec, uniu-se ao enólogo Mauricio Lorca para desenvolver um projeto pautado por inovação, mínima intervenção, sustentabilidade e expressão do terroir. Localizada em Perdriel, Luján de Cuyo, a cerca de 30 minutos de Mendoza, a vinícola combina tecnologia moderna — tanques de aço inox, cubas de concreto com controle individual de temperatura, barricas de carvalho e recipientes cerâmicos — com rigoroso controle de todo o processo, da vinha ao engarrafamento. A filosofia privilegia vinhos de alta qualidade e baixa intervenção, com certificações como ISO 22000, Boas Práticas de Fabricação, vegana, orgânica, livre de glúten e o Protocolo de Sustentabilidade das Bodegas de Argentina.
As uvas provêm principalmente de três propriedades no prestigiado Valle de Uco — Los Inicios, Los Altepes e Los Barrancos — situadas entre 1.050 e 1.250 metros de altitude e cultivadas com variedades como Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc e outras. A grande amplitude térmica, intensa insolação e solos predominantemente aluviais, arenosos, calcários e pedregosos favorecem concentração, maturação equilibrada e identidade dos vinhos. Os rendimentos são cuidadosamente controlados e os vinhedos utilizam irrigação por gotejamento, com águas de degelo dos Andes e/ou poços, reforçando a busca da Foster Lorca por qualidade, sustentabilidade e uma expressão fiel do terroir mendocino.
Proveniente do vinhedo Los Altepes, em Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza, a 1.250 metros de altitude, este vinho é um corte de Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, elaborado com uvas selecionadas cacho a cacho. Fermenta em barricas de carvalho francês e americano de 500 litros e amadurece por 18 meses em barricas novas, sendo 75% francesas e 25% americanas. De cor vermelha profunda e intensa, apresenta aromas complexos de pimentão vermelho maduro, pimenta-preta e baunilha; em boca é encorpado, elegante e equilibrado, com entrada macia, taninos redondos e final muito longo e persistente. Deve ser servido entre 14°C e 16°C e harmoniza especialmente bem com carnes vermelhas assadas, cordeiro, carne de caça, preparações agridoces como porco ao mel e sobremesas com frutas vermelhas e chocolate.
Estilo: Vinho Tinto
País: Argentina
Região: Lor Árboles, Valle de Uco, Mendoza
Uvas: Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon
Amadurecimento: 18 meses em barris de carvalho francês e americano de primeiro uso
Pontuações:
Certificações:
Álcool: 14,5%
Volume: 750ml
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