Forte Alto Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio Rosé 2023
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R$ 113,90
A vinícola em Trentino se dedica à produção de vinhos com tradição e inovação, valorizando o ambiente e a tipicidade das uvas locais. Fundada em 1904, iniciou-se como uma cooperativa de pequenos vinicultores e cresceu para envolver mais de 1.500 membros. Utilizam técnicas como a pérgola trentina, que protege as uvas e melhora a ventilação, mantendo o caráter autêntico dos vinhos.
Cada vinho reflete o terroir de Trentino, respeitando o habitat natural das variedades cultivadas. A integração entre tradição e métodos modernos garante sustentabilidade e alta qualidade.
Este Pinot Grigio é feito com uvas cultivadas nas encostas do Vale do Adige, onde o solo rico em silte e dolomita favorece o amadurecimento aromático e a acidez. As uvas, colhidas no final de agosto e início de setembro, passam por um processo cuidadoso: maceração a frio por 10 horas para extração aromática e de cor, fermentação controlada a 17 °C por 12 dias, seguida de um descanso sobre as borras por 3-4 meses. Com cor salmão pálido, o vinho exibe notas frescas de frutas vermelhas e cítricos, com acidez viva e toque salino.
Estilo: Vinho Rosé
País: Itália
Região: Trentino Alto Adige
Uvas: 100% Pinot Grigio
Amadurecimento: Inox
Pontuações:
Certificações:
Álcool: 12%
Volume: 750ml
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