Forte Alto Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio 2023
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R$ 123,40
A vinícola em Trentino se dedica à produção de vinhos com tradição e inovação, valorizando o ambiente e a tipicidade das uvas locais. Fundada em 1904, iniciou-se como uma cooperativa de pequenos vinicultores e cresceu para envolver mais de 1.500 membros. Utilizam técnicas como a pérgola trentina, que protege as uvas e melhora a ventilação, mantendo o caráter autêntico dos vinhos.
Cada vinho reflete o terroir de Trentino, respeitando o habitat natural das variedades cultivadas. A integração entre tradição e métodos modernos garante sustentabilidade e alta qualidade.
Este vinho é elaborado com uvas colhidas manualmente e rapidamente entregues à vinícola para manter sua qualidade. Após a prensagem suave em prensas pneumáticas, o mosto é resfriado e clarificado durante a noite. No dia seguinte, é adicionada levedura para a fermentação alcoólica a temperaturas controladas (16°-18°C). Após a fermentação, o vinho é deixado em contato com as leveduras até o engarrafamento. Apresenta coloração amarelo-palha, aroma fresco e cítrico e paladar seco, elegante, com acidez suave e sabor frutado.
Estilo: Vinho Branco
País: Itália
Região: Trentino Alto Adige
Uvas: 100% Pinot Grigio
Amadurecimento: Inox
Pontuações:
Certificações:
Álcool: 12,5%
Volume: 750ml
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