A Bodegas Piqueras foi fundada por Luis Piqueras, conhecido como "El Abuelo", em 1915, após ganhar na loteria e construir a primeira vinícola da família. Mario Bonete, seu genro e renomado enólogo, foi um pioneiro na utilização de barricas de carvalho e tanques de aço inoxidável na região, consolidando a vinícola como referência em Almansa. A família Piqueras desempenhou papel fundamental na criação da Denominação de Origem (D.O.) Almansa, com Mario Bonete e seu filho, Juan Pablo Bonete Piqueras, assumindo a presidência do conselho regulador. A vinícola permanece na família, agora na quarta geração, com mais de 100 anos de história, focada em trazer o terroir local para a taça, especialmente com castas nativas como Monastrell e Garnacha.
Localizada no sudeste da Espanha, na pequena D.O. Almansa, que foi criada em 1964, a região possui apenas 12 produtores registrados e exporta 80% de sua produção. As vinhas são cultivadas em altitudes entre 700 e 1000 metros, em solos ricos em calcário e pedra, em um clima quente e seco. A produção é inteiramente orgânica, com energia gerada por painéis solares e práticas sustentáveis, como o uso de ovelhas que pastam livremente entre as vinhas, contribuindo para o manejo do solo. Além das uvas, o terroir também suporta o cultivo de oliveiras, amendoeiras, nogueiras e cereais, tudo em harmonia com a natureza.
Picoteo significa petiscar. Um vinho branco leve e refrescante, feito com uvas Verdejo e Sauvignon Blanc colhidas à noite em vinhedos altos de Almansa. Fermentado em inox e envelhecido por 3 meses sobre as borras, ele se destaca por aromas tropicais intensos de manga, maracujá, abacaxi e melão, com notas herbáceas de alecrim e aspargos. De corpo médio e leve cremosidade, oferece um equilíbrio perfeito entre álcool e acidez, sendo ideal para acompanhar petiscos e refeições leves.
Estilo: Vinho Branco
País: Espanha
Região: Almansa, Castilla-La-Mancha
Uvas: 60% Sauvignon Blanc e 40% Verdejo
Amadurecimento: Inox
Pontuações:
Certificações: Orgânico / Sustentável
Álcool: 12,5%
Volume: 750ml
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