Domaine Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru 2018

Código: lcbr18 Marca: Domaine Chandon de Briailles

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O Domaine Chandon de Briailles pertence à mesma família desde 1834 e está localizado na região da Côte de Beaune, na Borgonha, França. Atualmente, é gerido por Claude e François de Nicolay, filhos de Nadine de Nicolay, que revitalizou os vinhedos nos anos 1980. Com 13,7 hectares distribuídos em três vilarejos (Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses e Aloxe-Corton), o domínio produz cerca de 50 mil garrafas por ano, sendo 60% exportadas para países como Estados Unidos, Reino Unido e Japão. Os vinhos, conhecidos pela elegância e expressão do terroir, seguem métodos biodinâmicos desde 2005, uma iniciativa de François. Claude, formada em enologia, é responsável pelo acompanhamento técnico dos vinhos, enquanto François cuida da viticultura e parte da comercialização.

Os vinhos do Domaine Chandon de Briailles têm presença marcante na alta gastronomia e em lojas especializadas na França e no exterior, sendo reconhecidos por sua conexão com o terroir e respeito à biodiversidade. A equipe do domínio, composta por seis pessoas, combina tradição e inovação para manter os altos padrões de qualidade. Claude e François formam um time complementar: ele com experiência comercial internacional e ela com expertise técnica, ambos comprometidos em honrar o legado familiar e adaptar-se às demandas contemporâneas de sustentabilidade.

O Domaine Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru 2018 é um Pinot Noir biodinâmico de produção limitada (apenas 1.200 garrafas), oriundo de vinhedos de 40 anos em solos de argila vermelha com calcário na Côte de Beaune, Borgonha. Vinificado com uvas inteiras fermentadas em tanques de concreto com leveduras nativas e amadurecido de 15 a 18 meses em carvalho usado, o vinho não passa por afinamento, filtração ou adição de sulfitos. Apresenta coloração rubi, aromas florais, frutas vermelhas do bosque, grafite, notas de chão de floresta e especiarias doces. No paladar, destaca-se pelo equilíbrio, taninos sedosos, frescor e final longo, harmonizando perfeitamente com magret de pato, carnes exóticas, cogumelos e trufas.

Estilo: Vinho Tinto

País: França

Região: Corton-Bressandes, Côte de Beaune, Bourgogne

Uvas: 100% Pinot Noir

Amadurecimento: 15 a 18 meses em barricas de carvalho francês usadas

Pontuações: 93 Wine Spectator

Certificações: Biodinâmico

Álcool: 13,5%

Volume: 750ml