Belle Glos Oeil de Perdrix Rosé 2023
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- 1x de R$ 449,90 sem juros
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R$ 427,40
Belle Glos é uma vinícola que se destaca pela produção de Pinot Noirs distintos, cultivados em algumas das melhores regiões costeiras da Califórnia. Embora todos os vinhedos estejam próximos ao Oceano Pacífico, cada um apresenta diferenças climáticas significativas, influenciadas pela névoa, vento, luz solar e tipo de solo. Cada vinho é cuidadosamente elaborado para capturar a essência única do terroir, resultando em expressões elegantes do Pinot Noir californiano. O nome Belle Glos foi escolhido pelo proprietário e enólogo Joe Wagner em homenagem à sua avó, Lorna Belle Glos Wagner, cofundadora da Caymus Vineyards e grande apreciadora da casta.
Joe Wagner, enólogo de quinta geração no Vale de Napa, cresceu imerso na viticultura e decidiu seguir a tradição familiar ainda jovem, trabalhando com seu pai na Caymus Vineyards. Em 2001, fundou a Belle Glos com o objetivo de produzir Pinot Noirs de vinhedos exclusivos das melhores regiões costeiras da Califórnia. Além disso, lançou diversas marcas sob a Copper Cane Wines & Provisions, buscando inovar e explorar novos terroirs. Morador do Vale de Napa e pai de seis filhos, Joe equilibra a vida familiar com sua paixão pela vinicultura, mantendo um compromisso contínuo com a evolução da indústria do vinho.
Produzido exclusivamente para ser um Rosé de Pinot Noir – e não como subproduto de um tinto –, requer um processo cuidadoso de prensagem suave assim que atinge a cor desejada. A safra 2023 foi beneficiada por chuvas abundantes no inverno, temperaturas amenas na primavera e um amadurecimento gradual, garantindo acidez vibrante e ótima expressão aromática. Após a colheita tardia, a fermentação ocorreu em tanques de aço inox e barricas de carvalho francês neutro, equilibrando frescor e textura cremosa. No nariz, apresenta nectarina, pêssego, damasco e toques cítricos, enquanto no paladar, frutas brancas, melão e acidez vibrante conferem um final longo e refrescante. Perfeito para servir bem gelado, harmoniza com frango ao wok, sushi e rolinhos primavera de camarão.
Estilo: Vinho Rosé
País: Estados Unidos
Região: Sonoma County, California
Uvas: 100% Pinot Noir
Amadurecimento: Inox e barricas de carvalho francês
Pontuações: 88 Wine Spectator
Certificações:
Álcool: 13,3%
Volume: 750ml
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