Julian Reynolds Reserva 2018 - 1500ml
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R$ 498,66
A história da Reynolds Wine Growers remonta a 1820, quando Thomas Reynolds, um marinheiro e comerciante inglês, chegou a Portugal com seus filhos, Thomas e Robert, atraído pelo comércio do vinho. Após um período no Porto e uma incursão bem-sucedida na indústria corticeira na Espanha, a família estabeleceu-se em Estremoz, Alentejo. Thomas e seu filho homônimo partiram para a Nova Zelândia, enquanto Robert permaneceu e expandiu os negócios vitivinícolas, consolidando o Alentejo como o lar definitivo da família. Hoje, a propriedade cultiva uvas nobres, incluindo a Alicante Bouschet, introduzida pelos Reynolds há mais de 150 anos.
A vinícola está localizada na Herdade Reynolds, perto do parque natural da Serra de S. Mamede, em um terroir privilegiado de solos xistosos e clima com grande amplitude térmica, ideal para a maturação das uvas. A adega, instalada em um antigo estábulo restaurado, mantém uma temperatura constante abaixo de 20 ºC e utiliza cubas e barricas de carvalho francês da renomada tanoaria Seguin Moreau. O processo de vinificação é artesanal, com colheita manual e fermentação por decantação, sem pisoteio, garantindo a máxima qualidade dos vinhos, que são envelhecidos separadamente e combinados apenas antes do engarrafamento.
O blend combina 40% Alicante Bouschet, 20% Trincadeira, 20% Syrah e 20% Touriga Nacional. A fermentação ocorre sem prensagem, em tonéis de carvalho francês Séguin Moreau, com temperatura controlada e leveduras próprias, seguida de fermentação malolática e estágio de 12 meses em barricas de carvalho. De cor rubi, o vinho apresenta aromas de amora preta, framboesa e violetas, com um paladar fresco e notas de azeitona preta e amora. Seu perfil suculento harmoniza perfeitamente com assados e estufados.
Estilo: Vinho Tinto
País: Portugal
Região: Alentejano
Uvas: 40% Alicante Bouschet, 20% Syrah, 20% Trincadeira e 20% Touriga Nacional
Amadurecimento: 12 meses em barrica de carvalho francês
Pontuações: 93 Adega
Certificações: Sustentável
Álcool: 13%
Volume: 1500ml
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