Domaine de la Pinte Arbois Poulsard Pinte Bien 2018
O Domaine de la Pinte, fundado por Roger Martin em 1953 no coração do Jura, é um exemplo de tradição e inovação na viticultura. Pioneiro no cultivo orgânico e biodinâmico, o domínio abrange 34 hectares de vinhas onde são cultivadas variedades emblemáticas como Savagnin, Poulsard, Trousseau, Chardonnay e Pinot Noir. Com uma abordagem que prioriza a sustentabilidade, a vinícola segue práticas rigorosas de manejo manual e adota novas técnicas para garantir a qualidade e preservação do terroir. Transmitindo seu savoir-faire ao longo de gerações, o Domaine produz vinhos renomados por sua complexidade aromática, fineza e autenticidade, respeitando a essência do terroir jurassiano e as certificações Demeter desde 2009.
Além de sua filosofia biodinâmica, o Domaine de la Pinte adota os princípios do Vigneron Indépendant, assumindo o controle de cada etapa da produção, desde o cultivo até a comercialização. Localizado nos terroirs de Arbois e Pupillin, a uma altitude de 400 metros, suas parcelas exprimem a singularidade de seis denominações de origem do Jura, incluindo AOC Arbois, Château-Chalon e Crémant du Jura. Esse compromisso com a natureza e com os consumidores reflete a dedicação em preservar um legado sustentável, oferecendo vinhos que traduzem o caráter único do Jura e o respeito pelos ritmos da terra.
O Domaine de la Pinte Arbois Poulsard Pinte Bien 2018 é um vinho biodinâmico do Jura, produzido com a variedade autóctone Poulsard, cultivada em solos de marga vermelha do período triássico. Com uma produção limitada de 5.000 garrafas, passa por maceração de 30 dias, fermentação com leveduras indígenas e amadurece por 6 meses em tanques de cimento. Apresenta coloração vermelho rubi, aromas de frutas do bosque, especiarias e um leve toque vegetal. Complexo e elegante, possui final persistente e harmoniza bem com carnes curadas, queijos e peixes grelhados.
Estilo: Vinho Tinto
País: França
Região: Arbois, Jura
Uvas: 100% Poulsard
Amadurecimento: 06 meses em tanques de cimento
Pontuações:
Certificações: Biodinâmico
Álcool: 11,5%
Volume: 750ml
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