Columbia Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon 2019
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R$ 189,90
A Columbia Crest, localizada na região de Horse Heaven Hills, em Washington, é um marco na vinicultura do estado. Fundada em 1982 e situada à beira do rio Columbia, a vinícola combina excelência artesanal, tradição local e práticas sustentáveis para criar vinhos de alta qualidade que refletem o terroir único da região. Com um clima ideal para o cultivo de uvas e métodos inovadores de vinificação, Columbia Crest ganhou reconhecimento global, incluindo o título de "#1 Vinho do Ano" pela Wine Spectator em 2009. Desde os primeiros lançamentos, como o Vineyard Reserve White em 1985, até projetos inovadores como o Crowdsourced™ Cabernet Sauvignon, a vinícola mantém sua dedicação à qualidade e inovação.
Ao longo de sua história, Columbia Crest recebeu inúmeras distinções e contribuiu significativamente para o reconhecimento da região de Washington como produtora de vinhos de classe mundial. Entre os marcos notáveis estão o lançamento de vinhos premiados, como o Estate Series Cabernet Sauvignon, e a introdução da linha "H3" em 2008. A vinícola também destacou-se como pioneira ao criar o primeiro vinho crowdsourced do mundo e continua evoluindo sob a liderança de enólogos talentosos, como Guy Barnes, nomeado em 2024. Com quase quatro décadas de legado, Columbia Crest segue como um exemplo de excelência na produção de vinhos.
Este Cabernet norte-americano com alma europeia destaca-se pela elegância, com notas de mirtilo e pimenta, boa estrutura e final persistente. As uvas vêm de Horse Heaven Hills (corpo e textura) e Wahluke Slope (complexidade e aromas). Após uma floração lenta devido à primavera fria, o verão garantiu bom amadurecimento e acidez equilibrada. Na vinícola, 25% das uvas são mantidas inteiras no início da fermentação, que dura de 6 a 10 dias. O blend é feito após a fermentação, seguida pela malolática em inox e barricas de carvalho antes do amadurecimento.
Estilo: Vinho Tinto
País: Estados Unidos
Região: Washington State
Uvas: 86% Cabernet Sauvignon e 14% Merlot
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês e americano (50% novas)
Pontuações:
Certificações:
Álcool: 14,5%
Volume: 750ml
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