A Aneto Wines é uma vinícola familiar fundada em 2001 por Francisco Montenegro, situada na Quinta do Estremadouro, em Penajóia, Lamego, na região do Douro. Com uma abordagem sustentável, a família supervisiona todo o ciclo vegetativo das vinhas próprias, focando em pequenas produções de alta qualidade. A vinícola produz uma variedade de vinhos, incluindo tintos, brancos, rosés, espumantes e colheitas tardias, utilizando tanto castas tradicionais da região quanto variedades menos comuns, como Pinot Noir e Riesling.
Ao longo dos anos, a Aneto Wines expandiu seus vinhedos, adquirindo 7 hectares em Sobradais e Malvêdos, no coração do Douro, com parcelas distintas para cada casta. A primeira colheita engarrafada foi o Aneto Tinto 2002, seguida por novas referências, totalizando atualmente 13 diferentes vinhos que refletem os diversos terroirs e características das parcelas cultivadas. A vinificação ocorre em uma antiga cave da propriedade, onde técnicas de baixa intervenção enológica são empregadas para preservar a autenticidade dos vinhos do Douro.
Este é um vinho branco sofisticado e equilibrado, com coloração amarelo cítrico e reflexos esverdeados. No aroma, combina notas de sésamo, frutas tropicais e um toque mineral, complementados pela baunilha dos barris de carvalho. No paladar, apresenta bom volume, sabores intensos e acidez marcante, resultando em um final longo e delicado. Metade do lote fermenta e amadurece por seis meses em barricas novas e usadas, ganhando complexidade. Ideal para harmonizar com caldeirada de frutos do mar, ravioli de lagostim ao molho bisque e queijos de massa mole.
Estilo: Vinho Branco
País: Portugal
Região: Douro
Uvas: Sémillon e Verdelho
Amadurecimento: 50% passa 6 meses em barricas de carvalho
Pontuações:
Certificações:
Álcool: 13%
Volume: 750ml
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