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Domaine Chandon de Briailles Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozières 2018

Código: lacv18 Marca: Domaine Chandon de Briailles

O Domaine Chandon de Briailles pertence à mesma família desde 1834 e está localizado na região da Côte de Beaune, na Borgonha, França. Atualmente, é gerido por Claude e François de Nicolay, filhos de Nadine de Nicolay, que revitalizou os vinhedos nos anos 1980. Com 13,7 hectares distribuídos em três vilarejos (Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses e Aloxe-Corton), o domínio produz cerca de 50 mil garrafas por ano, sendo 60% exportadas para países como Estados Unidos, Reino Unido e Japão. Os vinhos, conhecidos pela elegância e expressão do terroir, seguem métodos biodinâmicos desde 2005, uma iniciativa de François. Claude, formada em enologia, é responsável pelo acompanhamento técnico dos vinhos, enquanto François cuida da viticultura e parte da comercialização.

Os vinhos do Domaine Chandon de Briailles têm presença marcante na alta gastronomia e em lojas especializadas na França e no exterior, sendo reconhecidos por sua conexão com o terroir e respeito à biodiversidade. A equipe do domínio, composta por seis pessoas, combina tradição e inovação para manter os altos padrões de qualidade. Claude e François formam um time complementar: ele com experiência comercial internacional e ela com expertise técnica, ambos comprometidos em honrar o legado familiar e adaptar-se às demandas contemporâneas de sustentabilidade.

O Domaine Chandon de Briailles Aloxe-Corton 1er Cru "Les Valozières" 2018 é um vinho elaborado exclusivamente com Pinot Noir de vinhas de 32 anos, localizadas em solos argilo-calcários na Côte de Beaune, Borgonha. Produzido em quantidade limitada (5.000 garrafas) com manejo biodinâmico, fermenta com uvas inteiras em tanques de concreto usando leveduras nativas, sem intervenções como filtração ou adição de sulfitos, e amadurece por 15 a 18 meses em barricas de carvalho usadas. Apresenta coloração rubi, aromas florais, frutas vermelhas, notas terrosas e especiarias como cravo e canela. Em boca, destaca-se pelo equilíbrio, taninos sedosos, frescor e um final longo, harmonizando perfeitamente com pratos à base de cogumelos, trufas e receitas de longa cocção.

Estilo: Vinho Tinto

País: França

Região: Aloxe-Corton, Côte de Beaune, Bourgogne

Uvas: 100% Pinot Noir

Amadurecimento: 15 a 18 meses em barricas de carvalho francês usadas

Pontuações: 92 Wine Spectator

Certificações: Biodinâmico

Álcool: 12,5%

Volume: 750ml