A Vinã Indomita, fundada nos anos 2000, rapidamente se destacou entre as principais vinícolas do Chile. Com uma adega moderna que opera por gravidade, consegue unir qualidade e preços acessíveis, e tem investido fortemente em sustentabilidade, recentemente obtendo o selo de vinícola amiga do meio ambiente. A Indomita também lançou seu primeiro vinho orgânico, o Quintus, refletindo seu compromisso com práticas ecológicas.
Localizada a menos de uma hora de Santiago, a vinícola oferece uma experiência de enoturismo de alto nível, com um restaurante premiado em Casablanca, além de passeios a cavalo e experiências de vindima. Com mais de 600 hectares de vinhedos nos vales de Maipo, Casablanca e Bío Bío, a Indomita continua a crescer e oferece uma ampla gama de vinhos, desde linhas mais acessíveis até rótulos premiados, como o Zardoz.
Este vinho complexo apresenta uma cor vermelho-rubi escura e aromas intensos de frutas pretas, hortelã e especiarias. No paladar, é estruturado e redondo, com sabores de frutas maduras que proporcionam amplitude e persistência. É uma escolha excelente para harmonizar com churrasco ou risotos à base de queijo, destacando seus sabores intensos.
Estilo: Vinho Tinto
País: Chile
Região: Maipo
Uvas: 100% Syrah
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
Pontuações:
Certificações:
Álcool: 13,5%
Volume: 750ml
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