Encosta do Sobral Tejo Selection Branco 2021
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R$ 94,90
A Santos & Seixo Wines nasceu da união de duas famílias, lideradas por Alzira dos Santos e Pedro Seixo, que compartilharam a paixão pelo vinho e o desejo de valorizar as tradições vinícolas de Portugal. O sonho se concretizou em 2010, com as primeiras colheitas nas regiões do Douro e Alentejo, reconhecidas por sua excelência na produção de vinhos. Combinando métodos modernos e tradicionais, a vinícola foca na seleção criteriosa das uvas, no uso de castas regionais e no envelhecimento em barricas de carvalho francês para criar vinhos autênticos e de alta qualidade. O projeto cresceu, expandindo-se para as regiões de Lisboa e Vinhos Verdes.
Em 2019, a empresa deu um passo importante ao adquirir a Encosta do Sobral SA, localizada na sub-região de Tomar, no Tejo, com vinhedos próprios e infraestrutura tecnológica avançada. Esta nova etapa permitiu à Santos & Seixo ampliar sua produção e explorar as características únicas do terroir xistoso da região, que contribui para vinhos marcantes e cheios de identidade. O foco na tradição, aliado a uma visão moderna, consolidou a marca como referência na produção de vinhos portugueses, preservando a autenticidade das uvas e respeitando o rico patrimônio vinícola do país.
De cor aberta, este vinho apresenta um aroma intenso de fruta fresca com notas de baunilha. No paladar, é elegante e fresco, com um final longo. Produzido com desengace total, choque térmico e decantação a frio por 48 horas, passa por fermentação em tanques de aço inox a 13°C, com 35% do lote estagiado em barricas. Harmoniza perfeitamente com mariscos, peixes e comida asiática.
Estilo: Vinho Branco
País: Portugal
Região: Tejo
Uvas: 40% Arinto, 40% Fernão Pires e 20% Verdelho
Amadurecimento: 35% do vinho tem estágio em barrica
Pontuações: 90 Adega
Certificações:
Álcool: 13,5%
Volume: 750ml
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