Fred Schrader, um negociante de arte, fundou a Schrader Cellars em 1998, com a ambição de produzir um dos melhores Cabernet Sauvignon do Napa Valley. Para isso, ele formou uma parceria com W. Andrew Beckstoffer, um renomado produtor de uvas, que lhe proporcionou acesso ao prestigiado Beckstoffer To Kalon Vineyard. Este vinhedo, com uma rica história que remonta a 1868, é amplamente reconhecido como uma das principais fontes de Cabernet Sauvignon na região, graças a seus solos aluviais e depósitos minerais ideais.
Sob a direção do enólogo Thomas Rivers Brown, conhecido como o "Rei Midas" do Napa, a Schrader Cellars se destacou, alcançando notáveis pontuações perfeitas de 100 pontos em várias publicações respeitáveis, como The Wine Advocate e Wine Spectator. A combinação do terroir excepcional, das práticas vitivinícolas meticulosas e da busca incansável pela excelência tornou a Schrader Cellars um nome reverenciado no mundo dos vinhos.
O Cabernet Sauvignon da Schrader Cellars é uma verdadeira obra-prima, originado do prestigiado vinhedo Beckstoffer To Kalon, plantado em 1868. A safra de 2018 é considerada excepcional, resultando em um vinho de cor granada-púrpura profunda, com aromas complexos de especiarias exóticas, frutas escuras e notas de bolo Floresta Negra. Com um paladar encorpado, repleto de sabores picantes e taninos aveludados, o vinho oferece um final persistente de canela. Reconhecido como um ícone entre os melhores Cabernet do mundo, ele representa a busca pela perfeição na vinificação em Napa Valley, com produções limitadas de apenas 10.000 garrafas.
Estilo: Vinho Tinto
País: Estados Unidos
Região: Napa Valley, California
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
Amadurecimento: 20 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.
Pontuações: 97 Robert Parker | 97 James Suckling | 96 Wine Spectator
Certificações: Sustentável
Álcool: 14,9%
Volume: 750ml
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