InVina Ojos Verdes 2020
A InVina é uma vinícola familiar fundada pela família Huber, que se estabeleceu no Chile em 1999 ao reconhecer o grande potencial do país para elaborar vinhos de classe mundial. Em 2007, decidiram investir de forma definitiva na viticultura chilena com a criação da InVina, adquirindo e desenvolvendo diferentes propriedades no Vale do Maule. A filosofia sempre foi valorizar a diversidade de terroirs da região, combinando vinhedos novos e antigos com técnicas modernas de plantio e manejo. A qualidade alcançada levou a família a reservar parte da produção para seu próprio projeto de vinhos, inaugurando sua vinícola em 2013.
Hoje, a InVina mantém cinco vinhedos distintos, cada um com clima, solo e topografia próprios, que garantem diversidade e autenticidade à sua produção. Alex Huber, que deixou a carreira de consultor e gestor internacional para se dedicar ao negócio, consolidou a visão de que a principal vantagem competitiva do Chile está em seus vinhedos. Assim, a InVina traduz em cada rótulo a pureza da fruta do Maule, aliada à acidez vibrante e ao caráter único de cada terroir, consolidando-se como uma referência em vinhos premium sustentáveis e de identidade marcante.
O Ojos Verdes 2020 é um blend do Vale do Maule, elaborado a partir de Cabernet Franc, Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Carménère, provenientes do vinhedo Ojos Verdes. Cultivado em encostas de solos argilosos profundos que retêm a umidade das chuvas de inverno, o terroir é marcado por verões longos e secos, com dias quentes suavizados pelas brisas do Pacífico e grande amplitude térmica. Após fermentação em inox e estágio de 18 meses em barricas francesas novas e de segundo uso, o vinho amadureceu 12 meses em garrafa antes do lançamento. Denso e complexo, apresenta aromas de couro e cedro, taninos macios e sabores intensos de mirtilo e cereja preta, com final longo e elegante, revelando o potencial do clima frio e da maturação lenta das uvas.
Estilo: Vinho Tinto
País: Chile
Região: Maule
Uvas: 46% Cabernet Franc, 20% Syrah, 17% Cabernet Sauvignon e 7% Carménère
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês
Pontuações: 89 Tim Atkin
Certificações: Sustentável
Álcool: 14,5%
Volume: 750ml
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